• ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm カリビアンブルー 2501 鋳物ホーロー 両手鍋 直火 ホーロー鍋 IH 鍋 鋳物 ホーロー ココット IH対応 耐熱 食洗器対応:mono

ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm カリビアンブルー 2501 鋳物ホーロー 両手鍋 直火 ホーロー鍋 IH 鍋 鋳物 ホーロー ココット IH対応 耐熱 食洗器対応:mono

¥19,870 税込

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【オープニング】ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm カリビアンブルー 2501 鋳物ホーロー 両手鍋 直火 ホーロー鍋 IH 鍋 鋳物 ホーロー ココット IH対応 耐熱 食洗器対応:mono

写真同じです素材のうまみを生かす伝統の逸品鍋



本体の鋳物に複数層のホーローを焼き付けた、
保温性抜群の鋳物ホーローウェア。
ずっしりとした重さ・厚みが、ル・クルーゼの美味しさの秘密です。
煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。
永く付き合える美味しい本物です。



鋳物の最大の特徴である「熱伝導」と「蓄熱性」を活かし、食材にムラなく熱が入り、煮崩れせず、うまみを最大限に引き出します。そして出来上がった料理を冷めにくく、温かく保ちます。




長年の研究で進化してきたドーム型のフタと、フタの3カ所にある突起。これらによって熱と蒸気が食材を包み込むように対流し、ゆっくり均一に蒸気を逃がし、食材のうまみだけを鍋に残してくれます。



内側のコーティングは調理時に澄んだスープ等の薄い色が見やすく、火加減や味付けがしやすい「サンドホーロー」と食材の表面をパリッと仕上げ焼き付ける「ブラックマットホーロー」の2種類。使い分けることで、料理のレパートリーがぐっと広がります。





ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm カリビアンブルー 2501 鋳物ホーロー 両手鍋 直火 ホーロー鍋 IH 鍋 鋳物 ホーロー ココット IH対応 耐熱 食洗器対応:mono

商品の説明


堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 19.5cm 37513:ダイニングマート
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エレテック 料理鍋 33cm【料理鍋】【エレテック】【アルミエレテック】【IH対応】【電磁調理器対応】【業務用鍋】【業務用アルミ鍋】【業務用】:PRO-SHOP YASUKICHI
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